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Boules de pommes de terre au fromage |
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 Les photos ne constituent pas des
représentations exactes de la recette préparée. 4 petites pommes de terre, pelées 2 mL (½ c. à thé) de Flavo-MagicMC 1 mL (¼ c. à thé) de poivre de Cayenne 120 g (4 oz) de fromage cheddar, râpé 1 gros œuf 10 mL (2 c. à thé) de lait à 1 % 30 mL (2 c. à table) de germe de blé 10 mL (2 c. à thé) de margarine légère 10 mL (2 c. à thé) de persil, haché | ||
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Cuire et piler les patates. Mélanger les patates, le Flavo-Magic, le poivre de Cayenne, le fromage cheddar, l’œuf et le lait jusqu’à ce que le mélange soit crémeux. Utiliser une cuillère à table pour mettre les pommes de terre en boule. Tremper les boules dans le germe de blé jusqu’à ce qu’elles soient uniformément recouvertes. Chauffer la margarine dans une poêle à frire. Frire les boules de pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. Saupoudrer de persil. Quatre portions. Une portion égale 1/8 protéines, 1¼ féculent, ½ gras, 1 produit laitier. | ||