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Carottes au cari

Les photos ne constituent pas des représentations exactes de la recette préparée. Ingrédients 150 mL (2/3 tasse) de chou, râpé 150 mL (2/3 tasse) de carottes, râpées 15 mL (1 c. à table) de raisins secs dorés 10 mL (2 c. à thé) de jus de citron frais 30 mL (2 c. à table) de mayonnaise sans gras 45 g (1½ oz) de yogourt nature sans gras 7 mL (1½ c. à thé) de poudre de cari 5 mL (1 c. à thé) de succédané de cassonade


Combiner le chou, les carottes et les raisins secs dans un bol. Fouetter le jus de citron, la mayonnaise, le yogourt, la poudre de cari et le substitut de sucre brun dans un bol à part. Verser sur les légumes. Réfrigérer pendant 2 heures. Deux portions. Une portion égale 1 légume, 1/8 produit laitier, ¾ échange gratuit.

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